Delen
Delen op WhatsApp Deel met Messenger Deel met Telegram
Hoe wordt parfum uit bloemen gewonnen?

Hoe wordt parfum uit bloemen gewonnen?

Het proces van het extraheren van geuren uit bloemen is een eeuwenoude kunst die al duizenden jaren oud is. Er zijn verschillende extractiemethoden, die elk verschillende resultaten opleveren in termen van concentratie en kwaliteit van de geëxtraheerde geur. In dit artikel onderzoeken we enkele van de meest voorkomende technieken die in deze fascinerende industrie worden gebruikt.

1. Stoomdestillatie

De stoomdestillatiemethode is een van de oudste en meest gebruikte in de parfumindustrie. Het gaat om het verwarmen van de bloemen in speciale apparatuur, een zogenaamde still. Door de hitte verdampen de essentiële oliën in de bloemen, die vervolgens als damp worden opgevangen. Deze damp wordt vervolgens afgekoeld en omgezet in een vloeistof. De resulterende vloeistof is een mengsel van water en essentiële oliën, die vervolgens worden gescheiden door een decantatie- of filtratieproces.

2. Extractie door enfleurage

Enfleurage-extractie is een delicatere methode die wordt gebruikt voor de meest kwetsbare bloemen, zoals jasmijn en tuberoos. Het bestaat uit het plaatsen van de verse bloemen op een laag dierlijk of plantaardig vet, een zogenaamde frame. De geurige moleculen uit de bloemen lossen langzaam op in dit vet, waardoor een geurige substantie ontstaat die 'pommade' wordt genoemd. De zalf wordt vervolgens geëxtraheerd met een vluchtig oplosmiddel, zoals alcohol, om de essentiële oliën te isoleren. Deze methode is duurder en arbeidsintensiever dan distillatie, maar behoudt de delicate aroma's van de bloemen.

3. Extractie door koude expressie

Sommige bloemen, zoals citrusvruchten, worden geëxtraheerd via een methode die koude persing wordt genoemd. Deze techniek bestaat uit het mechanisch persen van de schillen van de vruchten om de essentiële oliën te extraheren. Citrusvruchten worden vaak koud geperst terwijl ze nog vers zijn om hun delicate en vluchtige aroma's te behouden. De aldus verkregen etherische olie is zeer geconcentreerd en wordt vaak gebruikt bij de vervaardiging van frisse en fruitige parfums.

4. Extractie door middel van oplosmiddelextractie

Oplosmiddelextractie is een nieuwere methode waarbij chemische oplosmiddelen worden gebruikt om essentiële oliën uit bloemen te extraheren. De bloemen worden eerst gewassen met een oplosmiddel, waarin de geurmoleculen oplossen. Vervolgens wordt het oplosmiddel verdampt, waardoor een geconcentreerde substantie achterblijft die 'absoluut' wordt genoemd. Deze methode wordt vaak gebruikt voor delicate bloemen die niet met stoom kunnen worden gedestilleerd, zoals lelie en mimosa.

5. Extractie door superkritisch CO2

Een modernere en efficiëntere extractiemethode is de superkritische CO2-extractie. Deze techniek maakt gebruik van kooldioxide (CO2) in een superkritische toestand, zowel gas als vloeistof, om essentiële oliën uit bloemen te extraheren. Superkritisch CO2 werkt als een oplosmiddel, dringt door in de bloemcellen en extraheert geurige moleculen. Zodra de extractie voltooid is, wordt de CO2 weer gasvormig, waardoor een pure etherische olie achterblijft. Dit proces is zeer nauwkeurig en zorgt ervoor dat de delicate aroma's van de bloemen behouden blijven met weinig kwaliteitsverlies.

Conclusie

Het extraheren van geur uit bloemen is een complex proces dat expertise en aandacht voor detail vereist. De verschillende extractiemethoden bieden gevarieerde resultaten in termen van concentratie en kwaliteit van het geëxtraheerde parfum. Of het nu gaat om stoomdestillatie, enfleurage, koude expressie, oplosmiddelextractie of superkritische CO2-extractie, elke methode heeft zijn voor- en nadelen. Met behulp van deze technieken kunnen parfumeurs de unieke en kostbare aroma's van bloemen vastleggen om de geuren te creëren waar we zo dol op zijn.

Alle artikelen

Laat een reactie achter

Veuillez nota que les commentaires doivent être approuvés avant d'être publiés.